canh chua tom yam gung thái lan

canh chua tom yam gung thái lan ,món ăn canh chua không phải là món xa lạ đối với người Việt Nam, đặc biệt là người dân vùng Đông Nam Bộ, nơi mà món canh chua trở thành một món ăn ngon đặc trưng trong các bữa cơm gia đình. Canh chua miền Nam Việt Nam có khá nhiều nguyên vật liệu với cá lóc hoặc cá diêu hồng cùng các vật liệu như: cà chua, giá đỗ, hành hoa, ngò gai, ớt, me, ớt, bạc hà, đậu bắp,… để làm nên món ăn đậm đà hương vị quê hương.



Thế nhưng, nếu có dịp du lich thai lan , bạn không nên bỏ qua món canh Tom yam Goong, một món canh chua tôm vị yum Thái khá tương đồng với canh chua Việt Nam, ít nguyên liệu hơn nhưng chỉ cần ăn một lần bạn sẽ cảm thấy khó quên vị cay nồng và cũng rất thanh ngọt của nó.
Tom Yam Gung ngon miệng bởi nước sup nóng với những con tôm sú đỏ lừ, tươi ngon, ăn kèm với nấm, có vị cay thơm của ớt, gừng, sả, riềng và chua của lá chanh cùng nước cốt chanh. Gia vị làm nên vị ngon đặc trưng của món canh này chính là chanh. Nước cốt chanh giúp cho món canh có vị chua thanh và khá thơm, dịu hơn vị me hay khế của miền Nam nhưng lại khá gắt so với khẩu vị của người miền Bắc.
Một số người dân còn tùy biến canh với các loại hải sản khác như nghêu, sò, hay thịt gà (gọi là Tom yam Gai), nấu với cá gọi là Tom yam pla.
Món soup ăn kèm với cơm nóng, bún hay ăn chơi cũng rất gợi vị cho một bữa trưa hè mát rượi và cũng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người đang cảm cúm.